Языки: корейский и английский
Когда Чхве Ё Чжин училась в 1-ом классе средней школы, её родители развелись, и она с матерью переехала в Канаду. Чхве Ё Чжин мечтала с детства стать балериной, но из-за нехватки средств в семье не могла себе этого позволить. Будучи подростком, она изменила свою мечту и захотела стать моделью. На пути к своей цели она посещала множество модельных агентств и в итоге остановилась на Super Elite Model Contest. В 2001 году Чхве Ё Чжин дебютировала в качестве модели.
После того, как её модельная карьера была довольно успешна, она решила вместе со своей матерью переехать обратно, в Южную Корею-Сеул и в этом же модельном агентстве продолжить свою модельную карьеру. Вернувшись в Корею, Чхве Ё Чжин решила так же себя попробовать в качестве актрисы. Она стала известна, благодаря дорамам Хирург Пон Дар Хи,Золотая Невеста и My Woman.
Не так давно, она начали писать книги. Ё Чжин выпустила уже две книги, "Aloha Hawaii" и "Visual UP Trendsetter". Как говорит Чхве Ё Чжин, она с подросткового возраста любила сочинять рассказы.
В 2012 году она завоевала ещё большую популярность благодаря участию на реалити-шоу «Танцы со звездами». В шоу она выиграла первое место и в связи с этим сделала небольшое признание: «Я была немного разочарована в себе, как актриса, потому что я всегда играю одни и те же роли, которые не так нравятся зрителям. Но сейчас я ощущаю себя гораздо счастливее, хоть это и не роль в дораме или в фильме, я всё равно могу превращаться в гламурную танцовщицу каждый раз, выходя на сцену.»